نگاه تنگ نظرانه به اقتصاد و فرهنگ آذربایجان در گذشته موجب فرار سرمایه گذاران و نخبگان از این دیار کهن شد و سرزمینی که در روزگاری نه چندان دور یعنی اواخر قاجار دو سوم تجارت و بازرگانی ایران را در دست داشت امروز باید جایگاه بین المللی در اقتصاد و صنعت و تجارت بین المللی ایفا می کرد ولی بی مهری های گذشته به جایگاه ملی ، منطقه ای و بین المللی آذربایجان و تبریز به شدت ضربه زده است.
دکتر حبیب شیری آذر عضو شورای اسلامی کلان شهر تبریز که در جمع تجار و بازرگانان حوزه پنیر و لبنیات آذربایجان شرقی سخن می گفت با اعلام این مطلب افزود: باید قدر سرمایه داران و سرمایه گذاران و کارآفرینان آذربایجانی را بدانیم آنان همیشه به دنبال فرصت هائی هستند که دیگران قادر به دیدنشان نیستند ، تسلیم مشکلات نمی شوند و همیشه به دنبال راه حل جهت رفع معضلات اجتماعی و اقتصادی می باشند.
وی گفت :کارآفرینان و سرمایه گذاران در هر نقطه ای از کشور و به ویژه آذربایجان شرقی باید از حمایت های مردمی و دولتی برخوردار باشند چرا که آنان موتور متحرکه اقتصاد جامعه هستند و معضلات اجتماعی از جمله بیکاری به دست اینان رفع می شود.
وی افزود: کارآفرینان مولدان ثروت و کار و تلاش نیاز جامعه کنونی ما بوده و در توسعه آذربایجان شرقی نقش انکار ناپذیری دارند دکتر شیری آذر به راه اندازی اولین مرکز تجارت پنیر ایران و اولین بازار پنیر تبریز در شهر باسمنج اشاره کرد و گفت : پنیر تبریز اشتهار زیادی در کشور دارد و خوشبختانه عمده تولید و توزیع آن در آذربایجان شرقی است و امروز مردان خوشنامی توانسته اند با راه اندازی اولین مرکز تجارت پنیر ایران و اولین بازار پنیر تبریز از نام و آوازه و برند برتر پنیر تبریز و لیقوان دفاع کنند و این کار بسیار ارجمندی است .
در ادامه این مراسم که جمعی از مدیران واحد های تولید لبنیات و صنایع جنبی و تعدادی از اعضای شورای اسلامی شهرهای تبریز و باسمنج نیز حضور داشتند، خلیل شفائی مدیر عامل اولین مرکز تجارت پنیر تبریز نیز در سخنانی گفت : سنگ بنای این مرکز 25 سال پیش در زمینی به مساحت 12000متر مربع با راه اندازی بزرگترین و مجهزترین سردخانه پنیر کشور با نام مهران سرد در 8 کیلومتری شرق تبریز و در اول جاده لیقوان بنیان نهاده شده است و امروز این سردخانه مجهزترین سردخانه الکترونیکی پنیر کشور سالانه هزاران تن پنیر را از 7 استان با اسلوب و استانداردهای علمی نگهداری می کند و علاوه بر آن در سال گذشته نیز مرکز تجارت پنیر تبریز با زیر بنای 2000 متر مربع و در 6 طبقه در جوار سردخانه مهران سرد احداث گردید که ان شاء اله در آینده نزدیک این مرکز به 5000 متر مربع زیر بنا افزایش پیدا خواهد کرد .
خلیل شفائی افزود : با استقرار تجارت خانه های خرید و فروش عمده پنیر تبریز در این مرکز که بیش از 500 نفر از تجار و صاحبان صنایع جنبی تولید پنیر در این مرکز را دور هم جمع کرده است و خوشبختانه این مرکز به مرکز خرید و فروش و توزیع عمده پنیر ایران تبدیل شده و علاوه بر آن سامان دهی تولید و توزیع پنیر تبریز روند اصولی به خود گرفته است و با عرضه مستقیم پنیر تبریز و سایر استان ها ، در این مرکز علاوه بر حذف واسطه گری و دلالی، سود ناشی از خرید و فروش آن به جیب تولید کنندگان زحمت کش و تجار این صنف برمی گردد .
خلیل شفائی راه اندازی اولین کافی شاپ صبحانه لبنیاتی کشور را در این مرکز در راستای ترویج فرهنگ مصرف فرآورده های لبنی عنوان کرد و گفت : با آموزش دست اندرکاران تولید و خرید و فروش محصولات لبنی و پنیر ، برند سازی ، حفظ هویت محلی تولید پنیر ، دسته بندی علمی و اصولی پنیر و تلاش برای تولید پنیر سنتی تبریز ، اسلوب جدید علمی و حفظ کیفیت ، عطر ، طعم و مزه و را از دیگر برنامه های اولین مرکز تجارت پنیر ایران اعلام کرد و ابراز امیدواری نمود با حمایت های مسئولان استان و محلی بتوانیم ضمن حفظ و حراست از برند پنیر تبریز، سرمایه در گردش میلیاردی ، آن را در شکوفائی و رونق اقتصادی استان آذربایجان شرقی بکار گیریم .
در ادامه این مراسم مدعوین ضمن بازدید از قسمت های مختلف سردخانه مهران سرد، از طبقات و تجهیزات اولین مرکز تجارت پنیر ایران و بازار پنیر تبریز بازدید کردند .
مشاوره و انجام امورات در رشته طراحی و گرافیک
عرضه مستقیم و عمده پنیر سنتی گوسفندی تبریز
اولین همایش بین المللی HSE در پروژه های عمرانی، معدن، نفت و گاز
پنیر ,تبریز ,مرکز ,تجارت ,، ,اولین ,پنیر تبریز ,این مرکز ,تجارت پنیر ,مرکز تجارت ,پنیر ایران
درباره این سایت